Resumo

OLIVEIRA, TATIANE ALEXANDRE DE; SCARAMUCCI, TAIS; BRAGA, SHEILA REGINA MAIA  e  SOBRAL, MARIA ANGELA PITA. O efeito da ingestão do leite após um suco de laranja na microdureza superficial do esmalte humano: Um estudo in vitro. RPG, Rev. pós-grad. [online]. 2012, vol.19, n.3, pp. 89-94. ISSN 0104-5695.

A dieta e os hábitos dos pacientes são fatores importantes que podem determinar a ocorrência de erosão dental. O objetivo deste estudo foi avaliar a capacidade do leite em reduzir a erosão causada pelo suco de laranja no esmalte. Espécimes de dentes humanos foram inseridos em resina acrílica, polidos e as microdurezas iniciais (MDS) foram mensuradas, utilizando-se um penetrador Knoop com carga de 25 g por 10 segundos. Os espécimes com valores similares de SMH foram divididos aleatoriamente em 4 grupos experimentais (n = 10), de acordo com os seguintes tratamentos: C (controle): 30 minutos de imersão em saliva artificial; OJ: 1 minuto de imersão em suco de laranja, seguido por 30 minutos em saliva artificial; M: 1 minuto de imersão em leite de vaca, seguido por 30 minutos em saliva artificial; OJ + M: 1 minuto de imersão em suco de laranja, seguido de 1 minuto no leite e 30 minutos de saliva artificial. Esses tratamentos foram repetidos por quatro vezes. As MDS finais foram determinadas e as médias dos valores de MDS calculadas. Os dados foram analisados por ANOVA e teste de Tukey (p <0,05). A imersão dos espécimes de esmalte no leite foi capaz de reduzir o amolecimento da superfície causado pela bebida ácida. Concluiu-se que o leite após um desafio erosivo pode ser uma alternativa para reduzir o amolecimento superficial do esmalte.

Palavras-chave : Esmalte dentário; Dureza; Desmineralização do dente; Erosão dentária; Remineralização dentária.