Abstract

LUNKES, Letícia Bello Flores  and  HASHIZUME, Lina Naomi. Avaliação do pH e titrabilidade ácida de chás comercialmente disponíveis no mercado brasileiro. RGO, Rev. gaúch. odontol. (Online) [online]. 2014, vol.62, n.1, pp. 59-64. ISSN 1981-8637.

Objetivo Avaliar o potencial erosivo de chás comercialmente disponíveis no mercado brasileiro através da avaliação dos valores de pH e de titrabilidade ácida. Métodos Foram selecionados dezoito chás disponíveis no mercado brasileiro (prontos para beber e para preparo em infusão), além de uma marca de erva-mate (Ilex paraguariensis). Cada produto foi avaliado quanto ao seu pH e titrabilidade ácida. A comparação entre os tipos de chá foi realizado pelo teste t de Student. Resultados As imagens revelaram: grupo I - presença marcante de smear layer nos três terços; grupo II - nota-se a menor quantidade de smear layer no terço cervical e médio enquanto no apical há presença mais marcante; grupo III- no terço cervical e apical há presença de smear layer compactada nas paredes do canal e o aspecto mais disperso da medicação enquanto no terço médio nota-se presença da medicação no interior dos canalículos; grupo IV- em todos os terços houve redução da smear layer e da medicação e a presença de vários canalículos dentinários desobstruídos. Conclusão Dentre os chás comercialmente disponíveis, os chás prontos para beber apresentam os menores valores de pH e os maiores valores para titrabilidade ácida comparados aos demais chás. Estes achados sugerem um potencial erosivo para este tipo de chá.

Keywords : Saúde bucal.; Chá.; Erosão dentária..